Sirke ve tuz ile fermente edilen acı kırmızı chili biberlerinden oluşan ve her restoranın masasının üzerinde yer alan acı sostur. Diğer acı soslara göre daha akışkandır. Acı sosun ilk akla gelen çeşididir. St. Louis sosa göre daha az yoğun ve orta acıdır.
KULLANIM ALANLARI: Tüm kızarmış ürünlerde dip sos ve lezzetlendirici olarak kullanılmasının yanı sıra tava ve fırın yemeklerinde pişirme sosu olarak kullanılır. Mutfakta her alanda kullanılan bu sos sıcak ve
soğuk kullanıma uygundur.
İÇİNDEKİLER:Su, kırmızı acı chili biberi, sirke, tuz, kıvam arttırıcı (ksantan gam E415), modifiye mısır nişastası, asitlik düzenleyici (sitrik asit E330), koruyucular (potasyum sorbat E202, sodyum benzoat E 211).
ALERJEN UYARISI: Gluten içeren ürünlerle aynı hatta üretilmiştir.
RAF ÖMRÜ: 18 Ay
